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有机红叶甜菜
点击:792 时间:2015-05-22 13:36:57

红叶甜菜又名红叶甜菜红慕菜、厚皮菜、紫菠菜,为藜科植物,原产欧洲。

红叶甜菜为一二年生草本植物,株高30-40厘米。主根直立。叶片呈暗紫红色,菱形,全缘。种子4月中旬成熟。生长健壮,叶片宽大,叶色美丽呈红褐色,有光泽,是冬春季花坛配色、家庭盆栽等不可多得的观叶植物,其嫩叶还可作蔬菜食用。

主根直立。叶片呈暗紫红色,菱形,全圆。多年生草本观叶植物,多作2年生栽培。叶在根颈处丛生,叶片长圆状卵形,全绿、深红或红褐色,肥厚有光泽。花茎自叶丛中间抽生,高约80cm左右,花小,单生或2-3簇生叶腋。胞果,种子细小,花、果期5-7

红叶甜菜为碱性蔬菜,可纠正人体内酸性环境,有利于体内酸性平衡。红叶甜菜性味甘凉,鲜嫩可口,具有清热解毒,清淤止血,美容健脾之功效;可生吃、炒食、掉后凉拌,也可炒食做汤、做馅等。一般食用为炒红叶甜菜,斜切成粗条;大蒜豆鼓一并剁碎备用。再起油锅,把蒜、豆鼓及姜末下锅爆香,加入红叶甜菜炒均下盐后即可。

红叶甜菜性味甘凉,鲜嫩可口,具有清热解毒、清淤止血、美容键脾之功效。

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